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古法粵菜 青衣之美

時間: 2015-10-30 20:54:30        來源:麗美
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8月7日晚7點,趁著周末這段最隨心所欲的時光,《寫字樓》雜志與攬季·青衣共同邀請6位本土地產、汽車、餐飲等行業高管,在新開業的攬季·青衣正大店,這間榕城最美的粵菜餐廳,展開一場好友間味蕾的狂歡。邀請嘉賓里,不乏地道的廣東人,對于粵菜,更是勾起了他們兒時的味覺記憶。

攬季·青衣一直專注于傳統粵菜、精致茶點、創意西點三大品類的美食研發,以精心烹飪,成就青衣之美,用傳承經典的匠心精神,精雕細刻茶點的精美,不僅致力于打造出正宗的港式茶點,更在細節之處傳遞生活的美學。
 
當日,主辦方為嘉賓們奉上細心甄選的菜肴。每樣菜品,都是用最鮮活的食材進行烹飪,以傳統手法呈現出地道的粵菜風味,令傳統粵菜在這美味的氤氳中重獲新生,展示出無邊的魅力。
 
 
 
比如店內的明星產品,香港名菜之一避風塘炒辣蟹,秉承著正宗香港銅鑼灣避風塘美食“辣味與蒜香并存”的特色,引得在場的嘉賓好評連連;羊城雀籠點心,內里含有經典的港點產品,蝦餃、帶子燒賣、東星魚餃、鮑魚撻、叉燒酥、鳳尾蝦芋角,造型別致,匠心滿滿;還有擁有最貼心服務的青衣堂弄皮片鴨,高顏值店長主刀片鴨,不僅讓嘉賓吃到了美味,更是飽足了眼福。
 
當然,說到美食,在飯后,來一份青衣的標志性甜點“101鮮果拿破侖”,肯定是資深食客最強烈的心聲。5層進口水果搭配克林姆醬和酥皮,用刀叉優雅切開,11層,不僅層層分明,貴賓們彼此分享著其中每一層不同的美味,更是讓活動的尾聲,變得更加意猶未盡。
 
(網絡編輯:陳馨)

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